Bolo Toalha Felpuda

Name: Bolo Toalha Felpuda
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Ovos; 11/2 xícara(s) Açúcar (medida é 1 uma 1/2 xícara); 100 g Margarina em ponto de pomada; 400 ml Leite de coco; 1 xícara(s) Leite integral; 11/2 xícara(s) Trigo (1 e 1/2 xícara) não consegui separar abaixo; 1 colher(es) de sopa Fermento; 1 lata(s) Leite condensado; 3/4 xícara(s) Coco ralado

🇧🇷Brasil

30 min(s)

12 porções

Anna

@annagourmet

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos4 unidade(s)
Açúcar (medida é 1 uma 1/2 xícara)11/2 xícara(s)
Margarina em ponto de pomada100 g
Leite de coco400 ml
Leite integral1 xícara(s)
Trigo (1 e 1/2 xícara) não consegui separar abaixo11/2 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Leite condensado1 lata(s)
Coco ralado3/4 xícara(s)

MASSA OBS: A medida é 1 e 1/2 xícara de açúcar e trigo. Não consegui colocar no espaço, então ficou (11/2) Separe a gemas da claras, reserve as claras na geladeira. Adicionar em uma tigela o açúcar, a margarina, as gemas e bater até ficar uma mistura bem fofa e clara.
Adicionar 200 ml de leite de coco, misture depois adicione o trigo, misture e adicione meia xícara de leite integral e continue batendo.
Em outra tigela, bata as claras em neve e coloque na mistura inicial apenas mexendo para incorporar (não bata mais). Por último coloque o fermento e misture. Coloque a massa na forma untada e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.
COBERTURA Misture o leite condensado com meia xícara de leite integral e 200 ml de leite de coco.
Quando o bolo estiver pronto (ainda quente), desenforme e faça diversos furos com um garfo e despeje a cobertura para absorver bem. Para decorar, cobrir com coco ralado.