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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado395 g
- Leite integral395 g
- Creme de leite395 g
- Ovos4 unidade(s)
- Açúcar2 colher(es) de sopa
- Calda 3 a 4 colheres de Chocolate ou achocolatado e água
- Modo de fazer Separe as gemas da clara e reserve as claras. Colocar no liquidificador as 4 gemas, o leite e o leite condensado, bater por aproximadamente 2 minutos. Após bater, colocar a mistura numa panela e levar ao fogo até iniciar fervura, assim que começar a ferver desligar o fogo. Deixar o creme esfriar. Na batedeira coloque as claras e bater em neve, (até ficar com consistência firme) misturar as 2 colheres de açúcar e bater mais um pouco, em seguida juntar na batedeira o creme já frio e bater juntamente com as 2 caixas de creme de leite.
- Num copo misture 1/4 de água ( mais ou menos um ou dois dedos de água) com o achocolatado ou chocolate e coloque no fundo da forma. Jogue o creme batido da batedeira na forma e coloque para congelar de um dia para o outro.
- Dica: Quando for servir, retire do congelador 10 minutos antes de desenformar, para ficar numa melhor consistência.
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