Bolo recheado com morango

Name: Bolo recheado com morango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 100 ml 1/2 xícara de água; 500 g Morangos picados; 60 g 4 colheres (sopa) de açúcar; 30 ml 2 colheres (sopa) de suco de limão; 300 g 3 xícaras de farinha de trigo; 160 g 1 xícara de açúcar; 3 unidade(s) Ovos; 200 ml 1 xícara de leite; 100 g 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 5 g 1 colher (chá) de açúcar de baunilha; 14 g 1 colher (sopa) de fermento em pó

🇧🇷Brasil

30 min(s)

12 porções

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredientes
Modo de preparo

1/2 xícara de água100 ml
Morangos picados500 g
4 colheres (sopa) de açúcar60 g
2 colheres (sopa) de suco de limão30 ml
3 xícaras de farinha de trigo300 g
1 xícara de açúcar160 g
Ovos3 unidade(s)
1 xícara de leite200 ml
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina100 g
1 colher (chá) de açúcar de baunilha5 g
1 colher (sopa) de fermento em pó14 g

Em uma panela coloque os morangos picados, a água, as 4 colheres (sopa) de açúcar, o limão e leve ao fogo mexendo sempre até ferver, reduzir e engrossar. Deixe esfriar.
Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina e bata até obter um creme fofo e claro.
Adicione a farinha de trigo, o leite, o açúcar de baunilha e bata novamente até obter uma massa lisa e homogênea.
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente somente para incorporar.
Unte uma forma retangular com manteiga ou margarina, coloque a massa e por cima distribua colheradas da geleia e misture com um palito.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 35 minutos. Polvilhe açúcar gelado, decore com morangos e sirva-se.
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