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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos3 unidade(s)
- Farinha de trigo (com fermento)1 xícara(s)
- Leite1 xícara(s)
- Margarina3 colher(es) de sopa
- Chocolate em pó1 xícara(s)
- Açucar1 xícara(s)
- Leite condensado2 lata(s)
- Creme de leite2 lata(s)
- Côco ralado1 xícara(s)
- MASSA Em um recipiente misture os ovos, açucar, a margarina e o leite até obter a textura cremosa, em seguida coloque a farinha de trigo, e o chocolate em pó junto com os outros ingredientes e misture até você ver que está uma “papinha” NÃO pode ficar muito grossa pra não (solar) Unte a forma com margarina e farinha de trigo e aqueça o fogo a 190 graus Despeje a massa dentro da forma e deixe 40 minutos no forno, fique visualizando com a ponta de uma faca, enfie parte no bolo, se sair limpa.. Já está pronto, se sair melada, deixe mais uns minutinhos.
- RECHEIO Em uma panela coloque uma lata de leite condensado, uma lata de creme de leite, uma colher de margarina e um pouco de côco ralado, ligue o fogo baixo, e mexa até desgrudar da panela (cuidado para não queimar) desligue e deixe esfriando.
- COBERTURA Em uma panela coloque uma lata de leite condensado, uma lata de creme de leite, uma colher de margarina e um pouco de chocolate em pó, ligue o fogo baixo e mexa até desgrudar da panela (lembrando que ele não é brigadeiro e sim cobertura, por tanto vai ficar um pouco mais mole que brigadeiro) deskigue o fogo e deixe esfriando.
- MONTAGEM Corte o bolo no meio (geralmente eu corto com uma faca grande ou com uma linha) e coloque o recheio com cuidado para o bolo não quebrar.. Coloque a parte de cima do bolo e ponha a cobertura conforme o seu gosto, em seguida decore como quiser, com côco ralado.
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