Bolo prestígio

Name: Bolo prestígio
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Farinha; 2 xícara(s) Chocolate em pó; 1 xícara(s) Leite morno; 1 colher(es) de sopa Fermento; 1 xícara(s) Óleo; 1 lata(s) Leite condensado; 2 colher(es) de sopa Margarina; 2 unidade(s) Creme de leite; 2 unidade(s) Barra de chocolate ao leite ou meio amargo; 200 g Coco ralado; 1 xícara(s) Açúcar

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

12 porções

Islaine Macena

@islainemacena

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Farinha2 xícara(s)
Chocolate em pó2 xícara(s)
Leite morno1 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Óleo1 xícara(s)
Leite condensado1 lata(s)
Margarina2 colher(es) de sopa
Creme de leite2 unidade(s)
Barra de chocolate ao leite ou meio amargo2 unidade(s)
Coco ralado200 g
Açúcar1 xícara(s)

Para a massa do bolo, bater no liquidificador ou batedeira os ovos, leite, açúcar, óleo e chocolate em pó
Depois adicionar a farinha e o fermento e bater novamente
Passe a massa pra uma forma untada e leve pra assar em forno médio pré aquecido por 40 minutos ou fazer o teste do palito, se sair limpo é porque tá assado o bolo
Recheio de coco, em uma panela leve o leite condensado, a margarina e o coco ralado, em fogo médio mexendo pra não grudar, cozinhe por uns 5 minutos e então adicione 1 creme de leite e misture bem, coloque em um prato, cubra com papel filme e leve pra geladeira
Quando o bolo estiver assado e frio, desenforme e corte ele pela metade
Forre o fundo de uma forma ou travessa com bolo, molhe com leite e então coloque o recheio de coco
Coloque a outra metade do bolo por cima do recheio, molhe com mais leite e então vamos pra cobertura
Pra cobertura é só derreter o chocolate em banho maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos, e então misturar 1 creme de leite e despejar por cima do bolo, leve pra geladeira e finalize com coco ralado