Bolo Prestígio

Name: Bolo Prestígio
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Para a massa : Ovos; 1/2 xícara(s) Óleo; 1 xícara(s) Chocolate em pó; 11/2 xícara(s) Açúcar (uma xícara e meia); 1 xícara(s) Água morna; 1 colher(es) de café Bicarbonato de sódio; 1 colher(es) de sobremesa Fermento em pó; 1 lata(s) Para o recheio : leite condensado; 1 unidade(s) Creme de leite (caixinha); 500 ml Leite; 3 colher(es) de sopa Amido de milho (dissolvido no leite); 100 g Coco em flocos

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

12 porções

Cynthia

@cy_home

Ingredientes
Modo de preparo

Para a massa : Ovos4 unidade(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Chocolate em pó1 xícara(s)
Açúcar (uma xícara e meia)11/2 xícara(s)
Água morna1 xícara(s)
Bicarbonato de sódio1 colher(es) de café
Fermento em pó1 colher(es) de sobremesa
Para o recheio : leite condensado1 lata(s)
Creme de leite (caixinha)1 unidade(s)
Leite500 ml
Amido de milho (dissolvido no leite)3 colher(es) de sopa
Coco em flocos100 g

Bater os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha e o fermento.
Em um bowl ou tigela, misture a farinha com o fermento. Adicione a mistura batida no liquidificador mexa até incorporar bem os ingredientes.
Coloque a massa em uma assadeira untada com margarina e chocolate em pó ou achocolatado.
Leve para assar por 30/35 minutos.
Preparo do recheio: misture os ingredientes exceto o creme de leite e mexa em fogo baixo até engrossar.
Acrescente o creme de leite. Despeje em um recipiente e cubra com plástico filme para não criar película
O recheio deve ser usado Frio. Corte o bolo no meio, distribua o recheio e cubra com a outra parte.
Cubra o bolo com ganache ou Brigadeiro mole e polvilhe coco em flocos