Bolo pelado

Name: Bolo pelado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) farinha de trigo; 1 xícara(s) açúcar; 1 xícara(s) cacau em pó; 1 xícara(s) água; 3 unidade(s) ovo; 1 colher(es) de sopa fermento em pó; 1 xícara(s) doce de leite; 1 xícara(s) leite; 5 unidade(s) morangos; a gosto açúcar refinado; 1 colher(es) de sopa manteiga ou óleo

🇧🇷Brasil

45 min(s)

1 porções

Doce e

@doceriasconfeitandocomcarinho

Ingredientes
Modo de preparo

farinha de trigo2 xícara(s)
açúcar1 xícara(s)
cacau em pó1 xícara(s)
água1 xícara(s)
ovo3 unidade(s)
fermento em pó1 colher(es) de sopa
doce de leite1 xícara(s)
leite1 xícara(s)
morangos5 unidade(s)
açúcar refinado a gosto
manteiga ou óleo1 colher(es) de sopa

Numa tigela bata os ovos com o açúcar até obter um creme. Acrescente o óleo e volte a bater
Aos pouco acrescente a esse creme a farinha e o cacau peneirados, alternando com a água. Adicione o fermento em último lugar
Coloque a massa em uma forma de bolo redonda, previamente untada e enfarinhada com cacau em pó. Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC durante 40 minutos, ou até passar no teste do palito.
Deixe o bolo assado esfriar um pouco, depois desenforme e abra ao meio.
Prepare o recheio do bolo levando ao fogo uma panela com o doce de leite e o leite. Fique mexendo até obter um creme de leite mais suave e use para cobrir as duas metades do bolo assado.
Monte o bolo pelado sobrepondo as camadas de bolo como na fotografia, tentando que fique o mais direitinho possível.
Decore o topo com morangos e polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro, para realçar a cor das frutas.