Bolo pé de moleque

Name: Bolo pé de moleque
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 300 g massa puba (macaxeira pubada); 3 unidade(s) Ovos; 1/2 unidade(s) rapadura; 125 g manteiga com sal; 1.1/2 xícara(s) açúcar refinado; 1/2 xícara(s) achocolatado em pó (de boa qualidade); 3 colher(es) de sopa café solúvel dissolvido em 1/2 xícara (chá) de leite quente; 1 xícara(s) amendoim torrado e moído; 1/2 xícara(s) castanha moída; 1/2 xícara(s) coco seco passado no liqüidificador com 1 xícara (chá) de leite de vaca; 100 ml leite de coco; 1 colher(es) de sobremesa fermento em pó; 0 a gosto Erva doce, cravo e canela

🇧🇷Brasil

30 min(s)

15 porções

pollyana Stefany

@pollystefany_

Ingredientes
Modo de preparo

massa puba (macaxeira pubada)300 g
Ovos3 unidade(s)
rapadura1/2 unidade(s)
manteiga com sal125 g
açúcar refinado1.1/2 xícara(s)
achocolatado em pó (de boa qualidade)1/2 xícara(s)
café solúvel dissolvido em 1/2 xícara (chá) de leite quente3 colher(es) de sopa
amendoim torrado e moído1 xícara(s)
castanha moída1/2 xícara(s)
coco seco passado no liqüidificador com 1 xícara (chá) de leite de vaca1/2 xícara(s)
leite de coco100 ml
fermento em pó1 colher(es) de sobremesa
Erva doce, cravo e canela0 a gosto

Em um bowl coloque a massa puba, a castanha, o amendoim; coloque também o achocolatado, o café dissolvido, o coco batido e o leite de coco. Reserve
Faça uma calda fina (calda chá) com a rapadura, a erva doce, o cravo e a canela, coe e junte ainda quente aos ingredientes reservados.
Bata à parte, a manteiga com o açúcar e os ovos. Misture ao resto da massa. Acrescente então o fermento.
Assar em forma untada e polvilhada em forno a 180 graus. Aproximadamente 40 minutos ou até que esteja bem moreno.
Antes de assar, já com a massa na forma corte lascas de castanha e coloque por cima da massa decorando.