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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo120 g
- Ovos6 unidade(s)
- Açúcar180 g
- Chocolate em pó69 g
- Doce de leite400 g
- Chocolate em barra meio amargo200 g
- Creme de leite100 ml
- Pão de ló de chocolate: Na batedeira colocar os ovos por 5 minutos e ir acrescentando o açúcar peneirado aos poucos batendo por mais 10 minutos. Desligar a batedeira e colocar a farinha e o chocolate peneirados juntos aos poucos mexendo devagar para não perder o ar.
- Untar uma forma untada com óleo e chocolate em pó colocando papel toalha no fundo da forma.
- Assar por 40 minutos em forno de 180°. Desenformar frio e esfarelar.
- Creme Alpino: Derreter o chocolate meio amargo e misturar com o creme de leite e o doce de leite.
- No pote de 250g colocar uma camada de creme, uma camada de bolo e molhar com leite e chocolate, outra camada de creme, mais uma camada de bolo, molhar, e cobrir com creme e polvilhar com chocolate em pó.
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