Bolo Nega Maluca

Name: Bolo Nega Maluca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Ovos; 120 ml Óleo; 120 ml Chocolate em pó 50%; 360 ml Farinha de trigo; 240 ml Água morna; 240 ml Açúcar refinado; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó de; 80 ml Agua (para calda); 80 ml Açúcar refinado (para calda); 120 ml Chocolate em pó 50% (para calda); 50 g Margarina ( para calda)

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Valéria Alves

@cozinhocomcarinho

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos2 unidade(s)
Óleo120 ml
Chocolate em pó 50%120 ml
Farinha de trigo360 ml
Água morna240 ml
Açúcar refinado240 ml
Fermento em pó de1 colher(es) de sopa
Agua (para calda)80 ml
Açúcar refinado (para calda)80 ml
Chocolate em pó 50% (para calda)120 ml
Margarina ( para calda)50 g

Misture com um fuet, todos os ingredientes exceto o fermento em pó
Quando a massa estiver homogênea, acrescente delicadamente o fermento em pó
Despeje em forma untada e enfarinhada ( usei redonda com arabesco 24cm de diâmetro.
Leve ao forno pré aquecido à 180graus, por 45 minutos... Faça o teste do palito para saber se está pronto.
Para fazer a calda: Misture todos ingredientes em um canecão
Leve ao fogo baixo mexendo sempre com um fuet
Assim que a calda ficar escura e brilhosa, desligue o fogo e despeje por cima bom bolo
Se preferir salpique chocolate granulado.