Bolo Mesclado de Cenoura com Chocolate

Name: Bolo Mesclado de Cenoura com Chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Massa: Ovos; 220 g Farinha de trigo; 200 g Cenoura crua picada; 90 g Açúcar; 100 ml Óleo; 2 colher(es) de sopa Amido de milho; 3 colher(es) de sopa Chocolate em pó; 1 colher(es) de sopa Fermento; 100 g Calda: Leite condensado; 2 colher(es) de sopa Chocolate em pó; 100 g Creme de leite; a gosto Chocolate granulado

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Massa: Ovos3 unidade(s)
Farinha de trigo220 g
Cenoura crua picada200 g
Açúcar90 g
Óleo100 ml
Amido de milho2 colher(es) de sopa
Chocolate em pó3 colher(es) de sopa
Fermento1 colher(es) de sopa
Calda: Leite condensado100 g
Chocolate em pó2 colher(es) de sopa
Creme de leite100 g
Chocolate granulado a gosto

Bati no liquidificador a cenoura, óleo, ovos e açúcar, despejei numa vasilha e misturei a farinha, amido e fermento.
Usei uma forma de pão retangular untada com óleo, despejei um pouco mais da metade da massa de cenoura, misturei o chocolate em pó no restante da massa e despejei no meio da massa de cenoura, levei ao forno por 40 minutos.
Numa panela misturei todos os ingredientes da calda, deixei em fogo baixo por 10 minutos até ficar cremosa.
Retirei o bolo do forno, deixei esfriar, desenformei e cobri com a calda, decorei com chocolate granulado.