Bolo gelado fácil

Name: Bolo gelado fácil
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Farinha de trigo (peneirado); 2 xícara(s) Açúcar (peneirado); 1 xícara(s) Leite; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1 colher(es) de sopa Margarina; 1 colher(es) de chá Essência de baunilha; 2 unidade(s) Ovos (claras e gemas separadas); 1/2 lata(s) Leite condensado; 1/2 xícara(s) Leite; 1 xícara(s) Coco ralado

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

12 porções

Caroline Oliveira

@casinhadacarol30

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo (peneirado)3 xícara(s)
Açúcar (peneirado)2 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Margarina1 colher(es) de sopa
Essência de baunilha1 colher(es) de chá
Ovos (claras e gemas separadas)2 unidade(s)
Leite condensado1/2 lata(s)
Leite1/2 xícara(s)
Coco ralado1 xícara(s)

Na batedeira, bata as claras em neve.
Acrescente as gemas e bata até ficar um creme fofo.
Depois disso, acrescente o açúcar e bata por mais ou menos uns 3 minutos, até misturar bem.
Coloque a essência de baunilha e a margarina e misture até incorporar.
Acrescente a farinha de trigo e o leite e bata até formar uma massa lisa e homogênea.
Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Coloque essa massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar por 40 minutos ou até espetar um palito no centro e ele sair limpo.
Para a calda, em uma vasilha, misture o leite condensado e o leite.
Retire o bolo do forno, corte-o em quadradinhos e jogue essa calda por cima de todo o bolo.
Polvilhe coco ralado e leve para a geladeira até gelar bem.
Caso prefira, coloque os quadradinhos enrolados em papel alumínio um a um.