Bolo gelado e cremoso de maracujá

Name: Bolo gelado e cremoso de maracujá
Prep time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) ovos⠀; 2 xícara(s) açúcar⠀; 1 xícara(s) suco de maracujá concentrado⠀; 4 colher(es) de sopa óleo⠀; 2 xícara(s) 2 xícaras (chá) de farinha de trigo⠀; 1 colher(es) de sopa 1 colher (sopa) de fermento em pó⠀; a gosto Margarina para untar; a gosto farinha de trigo para polvilhar⠀; a gosto Polpa de 2 maracujás⠀; 1 lata(s) (medida de leite condensado) de suco concentrado de maracujá⠀; 1 lata(s) leite condensado⠀

🇧🇷Brasil

270 min(s)

1 porções

Diário de

@andressa_soares

Ingredientes
Modo de preparo

ovos⠀4 unidade(s)
açúcar⠀2 xícara(s)
suco de maracujá concentrado⠀1 xícara(s)
óleo⠀4 colher(es) de sopa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo⠀2 xícara(s)
1 colher (sopa) de fermento em pó⠀1 colher(es) de sopa
Margarina para untar a gosto
farinha de trigo para polvilhar⠀ a gosto
Polpa de 2 maracujás⠀ a gosto
(medida de leite condensado) de suco concentrado de maracujá⠀1 lata(s)
leite condensado⠀1 lata(s)

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o suco, o óleo e a farinha até obter um creme homogêneo. Adicione o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e polvilhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
Bata a polpa no liquidificador com o suco concentrado usando a tecla pulsar 2 vezes somente para soltar. Leve ao fogo médio com o leite condensado mexendo sempre por 5 minutos.
Fure o bolo com um palito e regue com a calda. Deixe esfriar, corte em quadrados e embrulhe um a um em papel alumínio. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.⠀