Bolo Gelado de Travessa

Name: Bolo Gelado de Travessa
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) 3 ovos; 1/2 xícara(s) 1/2 xícara de óleo; 1 xícara(s) 1 xícara de leite; 1 xícara(s) 1 xícara de açúcar (eu deixo faltando 1 dedo); 2 xícara(s) 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa 1 tampinha de fermento; 1 unidade(s) BRIGADEIRO BRANCO:. 1 caixa de leite condensado; 2 unidade(s) 2 caixas de creme de leite; 1 colher(es) de sopa 1 colher de margarina; 3 colher(es) de sopa 3 colheres de leite em pó.

🇧🇷Brasil

4 hora(s)

15 porções

Uelio Nestor

@uelionestor

Ingredientes
Modo de preparo

3 ovos3 unidade(s)
1/2 xícara de óleo1/2 xícara(s)
1 xícara de leite1 xícara(s)
1 xícara de açúcar (eu deixo faltando 1 dedo)1 xícara(s)
2 xícaras de farinha de trigo2 xícara(s)
1 tampinha de fermento1 colher(es) de sopa
BRIGADEIRO BRANCO:. 1 caixa de leite condensado1 unidade(s)
2 caixas de creme de leite2 unidade(s)
1 colher de margarina1 colher(es) de sopa
3 colheres de leite em pó.3 colher(es) de sopa

Massa do bolo Para preparar é só bater tudo no liquidificador exceto a farinha e o fermento que vamos misturar por último. Despejar na forma de aproximadamente 22x32 untada com margarina 🧈 Levar ao forno pré aquecido por cerca de 40 minutos ou até que doure.
Preparo do Brigadeiro Levar ao fogo médio, sempre mexendo até desgrudar do fundo da panela. (Fazer 2 medidas, 1 para o recheio e outra para cobertura (aguardar finalizar a montagem pra fazer a cobertura)
Montagem: Partir a massa do bolo ao meio (na horizontal) tirando as bordas laterais.
Forrar uma travessa com uma parte da massa e molhar a gosto com água e leite condensado (pode ser leite no lugar da água).
Use pouco leite condensado, senão pode ficar muito doce. Coloque morangos partidos ao meio em toda a volta da travessa (fica lindo).
Feito isso ponha o recheio de brigadeiro e morangos picados com o lado partido em contato com a massa (nesse caso foram pra cima)
Cubra com a outra parte da massa, regue novamente e despeje a cobertura de brigadeiro.
Leve a geladeira coberto com plástico filme de um dia pro outro e finalize na hora de servir com leite em pó e morangos .
Quanto mais tempo o bolo ficar na geladeira mais gostoso ele fica...