Bolo gelado de côco

Name: Bolo gelado de côco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Leite; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 1 colher(es) de sopa Fermento; 2 xícara(s) Açúcar; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 lata(s) Leite de côco; a gosto Coco ralado; 1 lata(s) Leite condensado

🇧🇷Brasil

45 min(s)

20 porções

Eduarda Raiane

@lar_da_du

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos4 unidade(s)
Leite1 xícara(s)
Manteiga2 colher(es) de sopa
Fermento1 colher(es) de sopa
Açúcar2 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Leite de côco1 lata(s)
Coco ralado a gosto
Leite condensado1 lata(s)

Em um liquidificador bata os ovos, leite, manteiga, fermento, açúcar e farinha de trigo.
Unta uma forma e coloque a mistura no forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 20 minutos. Se a massa ainda não estiver pronta deixe por mais alguns minutos.
Em um recipiente coloque o leite condensado e o leite de côco e misture, deixe esse recipiente reservado.
Depois de pronta a massa deixe esfriar. Faça alguns furos na massa usando um garfo ou faça.
Jogue por todo o bolo a mistura do leite condensado e leite de côco que está reservado.
Pra finaliza polvilhe o côco por todo o bolo.
Use papel alumínio pra embalar os pedaços e leve na geladeira por alguns minutos pra gelar.