Bolo gelado de coco

Name: Bolo gelado de coco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Açúcar; 500 ml Leite de coco; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento; 100 g Coco ralado ( massa); 50 g Coco ralado ( calda ); 1 lata(s) Leite condensado

🇧🇷Brasil

45 min(s)

12 porções

Amanda Lessa

@eita.eucasei

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)
Leite de coco500 ml
Farinha de trigo2 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Coco ralado ( massa)100 g
Coco ralado ( calda )50 g
Leite condensado1 lata(s)

Em uma batedeira: coloque o açúcar e os ovos e bate até ficar homogêneo
Depois acrescenta: o leite de coco e meio pacote de coco ralado e bate novamente.
Acrescenta a farinha aos poucos e vai misturando.
Acrescenta o fermento e a outra parte do coco ralado, e mistura com as mãos mexendo de baixo para cima.
Unta uma forma com margarina, dispõe a mistura na forma e leve ao forno por 30 mim a 200 °C.
Para a calda: em um bowl coloque o leite de coco, leite condensado e misture.
Com o auxílio de um garfo faça furinhos em todo o bolo . E despeje a calda.
Depois que a massa do bolo sugar uma boa parte da calda, jogue coco ralado por cima.

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Receita de bolo gelado de coco - Delícia tropical para refrescar o verão.

Quem não ama um bolo gelado de coco? Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, seja para uma festa de aniversário ou um simples lanche da tarde. Com sua textura macia e sabor refrescante, é impossível resistir a essa delícia.

O bolo gelado de coco é uma receita tradicional brasileira que remete às nossas raízes culinárias. É comum encontrá-lo em festas juninas e outras celebrações típicas do país. Além disso, o coco é um ingrediente muito presente na culinária brasileira, sendo utilizado em diversas receitas doces e salgadas.

Uma das melhores coisas sobre o bolo gelado de coco é que ele pode ser facilmente personalizado para atender às suas preferências pessoais. Adicione mais açúcar se preferir algo mais doce ou menos se quiser algo mais suave. Você também pode adicionar frutas frescas ou chantilly para dar um toque especial à sobremesa.

Em resumo, o bolo gelado de coco é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Com sua combinação única de sabores e texturas, ele certamente será um sucesso em qualquer evento ou reunião familiar.

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