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Bolo Fit recheado đđ«
Em parceria com
@delirecđ§đ·Brasil
10 min(s)
1 porçÔes
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos2 unidade(s)
- Iogurte natural2 colher(es) de sopa
- Amaranto em flocos finos2 colher(es) de sopa
- Cacau em pĂł 100 %2 colher(es) de sopa
- Fermento em pĂł1 colher(es) de sobremesa
- Farelo de aveia ou farinha de amĂȘndoas2 colher(es) de sopa
- Adoçante xilitol1 colher(es) de sopa
- Ăgua morna1 xĂcara(s)
- Morangos picados1 xĂcara(s)
- Leite ninho em pĂł1 colher(es) de sopa
- Cacau em pĂł 70%2 colher(es) de sopa
- Aveia em flocos médios2 colher(es) de sopa
- Com um garfo bata bem os ovos com o iogurte até espumar
- Adicione o Amaranto, o adoçante xilitol e o cacau em pó (100%) e misture bem
- Adicione a farinha de aveia ou de amĂȘndoas e mexa atĂ© ficar homogĂȘneo
- Por Ășltimo adicione o fermento em pĂł e misture delicadamente
- Coloque essa massa em um refratĂĄrio pequeno alto de vidro (nĂŁo precisa untar)
- Asse no microondas por 2 minutos e 30 segundos
- Espere esfriar completamente e desenforme
- Faça a cobertura: no liquidificador bata a ågua morna, a aveia em flocos e o adoçante xilitol
- Em uma panela pequena coloque essa mistura batida no liquidificador
- Acrescente o cacau em pó (70%) e o leite ninho e mexa até desgrudar do fundo da panela ( tipo um brigadeiro)
- Coloque em um potinho de vidro e leve para geladeira por uns 15 minutos
- Corte o bolinho ao meio e coloque metade desse recheio de chocolate e dos morangos picados
- Cubra o bolinho com o restante do chocolate e dos morangos picados
- Dica: pode substituir o adoçante xilitol por açĂșcar demerara
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