Bolo Fit de batata doce

Name: Bolo Fit de batata doce
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 370 g Batata doce cozida; 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Açúcar demerara; 1 xícara(s) Aveia em flocos; 1 xícara(s) Coco ralado sem açúcar; 1 xícara(s) Leite ou água; 1 colher(es) de sopa Amido de milho; a gosto Canela em pó; a gosto Baunilha; 1 colher(es) de sopa Fermento químico

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

50 min(s)

15 porções

Vanessa Müller

@nutrindo.vidas

Ingredientes
Modo de preparo

Batata doce cozida370 g
Ovos3 unidade(s)
Açúcar demerara1 xícara(s)
Aveia em flocos1 xícara(s)
Coco ralado sem açúcar1 xícara(s)
Leite ou água1 xícara(s)
Amido de milho1 colher(es) de sopa
Canela em pó a gosto
Baunilha a gosto
Fermento químico1 colher(es) de sopa

Em um liquidificador bata os ovos, açúcar demerara, leite ou água, amido de milho, batata doce cozida, baunilha, canela em pó e uma pitada de sal;
Em outro recipiente misture a aveia em flocos, o coco ralado sem açúcar e o fermento;
Misture tudo e coloque em uma forma untada;
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por uns 40 minutos.
Depois de pronto polvilhei coco ralado e canela em pó por cima.