Bolo Fit de Banana com Aveia

Name: Bolo Fit de Banana com Aveia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Ovos inteiros; 1/2 xícara(s) Óleo de coco; 1 xícara(s) Ameixas sem caroço; 2 unidade(s) Bananas nanicas maduras; 1 xícara(s) Aveia; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 50 g Castanha do pará; 100 g Chocolate meio amargo picado grosseiramente; 1 xícara(s) Uvas passas; 1 unidade(s) Banana em rodelas

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Ana Lima

@toquenoape

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos inteiros2 unidade(s)
Óleo de coco1/2 xícara(s)
Ameixas sem caroço1 xícara(s)
Bananas nanicas maduras2 unidade(s)
Aveia1 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Castanha do pará50 g
Chocolate meio amargo picado grosseiramente100 g
Uvas passas1 xícara(s)
Banana em rodelas1 unidade(s)

No liquidificador, bata bem os ovos, o óleo de coco, as bananas e as ameixas. Reserve
Em um bowl, acrescente a aveia e adicione toda a mistura batida no liquidificador, com o auxílio de um fouet, mexa bem até obter uma mistura cremosa e homogênea. Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente
Adicione a massa em uma fôrma untada com óleo de coco, acrescente por cima para decorar, as uvas passas, as rodelas de banana, o chocolate picado grosseiramente, as castanhas do pará picadas e leve para assar em forno pré aquecido à 180 graus por 30 minutos ou até que o palito saia seco