Bolo de Trigo

Name: Bolo de Trigo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos Grandes; 1/2 xícara(s) Leite; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento para bolo; 2 colher(es) de sopa Margarina ou Mateiga; 2 xícara(s) Açúcar

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Cíntia Guimarães

@cintiaguimaraes

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos Grandes3 unidade(s)
Leite1/2 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Fermento para bolo1 colher(es) de sopa
Margarina ou Mateiga2 colher(es) de sopa
Açúcar2 xícara(s)

Quebre os ovos e separe em um recipiente as claras e em outro recipiente a gema.
No recipiente com as claras use uma batedeira para bater as claras até ficarem em neve e reserve.
No recipiente com as gemas coloque a margarina ou manteiga e o açúcar e bata até ficarem homogêneo.
Adicione a farinha de trigo o fermento e logo em seguida vá adicionando aos poucos o leite e mecha bem com a colher ou com a batedeira até ficar homogênea e cremosa.
Coloque a neve da clara na massa e mecha com a concha devagar até homogenizar tudo.
Em uma forma de sua preferência, passe margarina por toda parte de dentro da forma para untar, em seguida coloque um pouco de farinha de trigo e balance até passar por toda área com margarina.
Coloque a massa do bolo na forma untada e leve ao forno pré aquecido.
O ponto do bolo é quando espeta o bolo com um garfo ou um palito e sai limpo.
Dica, não ficar abrindo o forno enquanto assa o bolo, isso sova o bolo.