Bolo de Tapioca

Name: Bolo de Tapioca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Tapioca granulada; 1 lata(s) Leite condensado; 1 l Leite; 200 g Coco ralado; 1 unidade(s) Leite de coco (vidrinho); 2 xícara(s) Açúcar; a gosto Manteiga ou margarina para untar

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Fabiane Marques

@fabianemarques

Ingredientes
Modo de preparo

Tapioca granulada500 g
Leite condensado1 lata(s)
Leite1 l
Coco ralado200 g
Leite de coco (vidrinho)1 unidade(s)
Açúcar2 xícara(s)
Manteiga ou margarina para untar a gosto

Numa panela grande aqueça o leite até quase ferver
Em outra tijela junte o açúcar e a tapioca, adicionando o leite aos pouco e sempre mexendo.
Deixe essa mistura descansar por cerca de dez minutos, mas mexe durante pequenos intervalos.
Misture o leite de coco, leite condensado, e despeja em uma forma redonda com furo untada com manteiga.
Cubra com plástico filme e leve à geladeira durante quatro horas ou até ficar bem dura a consistência
Desenforme e salpique por fora coco ralado e leite condensado.