Bolo de Tapioca

Name: Bolo de Tapioca
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 null
Ingredients: 1 xícara(s) Açúcar; 1 l Leite; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 200 g Coco Ralado; 500 ml Leite de Coco; 300 g Tapioca Granulada; 1 lata(s) Leite condensado

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Ler mais

🇧🇷Brasil

120 min(s)

1 porções

Marcilio Silva

@kerobolo

Ingredientes
Modo de preparo

Açúcar1 xícara(s)
Leite1 l
Manteiga1 colher(es) de sopa
Coco Ralado200 g
Leite de Coco500 ml
Tapioca Granulada300 g
Leite condensado1 lata(s)

Num recipiente coloque a tapioca “granulada”, o coco ralado (reserve um pouco para untar a travessa).
Acrescente o leite de coco, o leite condensado, e misture tudo muito bem para incorporar. Reserve.
Em uma panela coloque o leite, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo médio e deixe até ferver.
Despeje o leite fervente na mistura de tapioca reservada. Misture bem para agregar todos os ingredientes.
Deixe descansar por 20 minutos para a tapioca hidratar totalmente. Despeje numa forma untada e polvilhada com o coco ralado reservado.
Espalhe bem para ficar uniforme e leve para gelar por 5 horas. Após esse tempo, retire da geladeira e desenforme numa travessa.
Polvilhe coco ralado e canela em pó e decore com canela em pau.
Sirva bem gelado esse delicioso bolo de tapioca!