Bolo de Reis

Name: Bolo de Reis
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) ovos; 200 g Manteiga; 2 xícara(s) açúcar; 1 xícara(s) leite; 2 xícara(s) 1/2 farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa fermento; 1 a gosto Frutas cristalizadas; 1 a gosto Nozes; 1 a gosto Passas de uva; 1 a gosto Essência de panetone, amêndoas e de rum; 1 a gosto Açúcar de confeiteiro; 1 a gosto frutas secas

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Gastão2023

@gastaofitness

Ingredientes
Modo de preparo

ovos4 unidade(s)
Manteiga200 g
açúcar2 xícara(s)
leite1 xícara(s)
1/2 farinha de trigo2 xícara(s)
fermento1 colher(es) de sopa
Frutas cristalizadas1 a gosto
Nozes1 a gosto
Passas de uva1 a gosto
Essência de panetone, amêndoas e de rum1 a gosto
Açúcar de confeiteiro1 a gosto
frutas secas1 a gosto

Coloque as frutas cristalizadas e passas de molho no rum ou conhaque.
Bata as claras em neve, coloque 1/2 xic de açúcar e reserve.
Bata a manteiga com açúcar e jogue as gemas, uma por uma.
Coloque o leite, a farinha, fermento, a raladura do limão e as essências.
Coe as frutas cristalizadas e passe na farinha para não ficarem no fundo da forma. Jogue o rum ou conhaque no creme.
Depois misture delicadamente as claras em neve e as frutas ao creme.
Ponha em forma untada de óleo e leve para assar.
Ponha em forma untada de óleo e leve para assar.
Para fazer a cobertura, coloque 1 xícara de açúcar de confeiteiro numa bacia e junte o suco de limão ou leite sempre mexendo.
Cubra o bolo e confeite com frutas secas a seu gosto.