Bolo de ninho com morango

Name: Bolo de ninho com morango
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovo; 125 g Margarina; 275 g Açúcar refinado; 62 g Leite em pó; 210 ml Água; 270 g Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 200 g Leite condensado; 1 lata(s) Creme de leite; 110 ml Leite; 5 unidade(s) Morangos

🇧🇷Brasil

90 min(s)

10 porções

Elycris Medeiros

@larzinhodacris

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo3 unidade(s)
Margarina125 g
Açúcar refinado275 g
Leite em pó62 g
Água210 ml
Farinha de trigo270 g
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Leite condensado200 g
Creme de leite1 lata(s)
Leite110 ml
Morangos5 unidade(s)

Para a massa adicione em um recipiente, 3 gemas e 100g de manteiga . Bata bem por 2 minutos.
Agora acrescente o açúcar e bata por mais 1 minuto.
Agora acrescente 50 g de leite em pó e 210 ml de água. Misture bem.
Adicione 270g de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó. Bata bem até que a massa fique bem lisinha.
Agora pegue as 3 claras e bata em neve por cerca de 3 minutos.
Pegue a massa e vá adicionando as claras em neve aos poucos e mexendo.
Agora é só colocar para assar em uma forma redonda de buraco no meio , em forno pre aquecido a 180° por cerca de 60 minutos.
Lembre se de fazer o teste do palitinho para saber se seu bolo está pronto.
Enquanto o bolo assa , prepare a cobertura.
Em uma panela adicione 200g de leite condensado, 1 Lata de creme de leite , 12g de leite em pó , 110ml de leite e 25g de margarina.
Leve ao fogo alto , sempre mexendo , sem parar.
Deixe cozinhar até engrossar bem e estará no ponto.
Lembre se de esperar o bolo esfriar para desenformar.
Com o bolo já desenformado , coloque a cobertura e enfeite com os morangos.
Agora é só servir .