Bolo de milho cremoso

Name: Bolo de milho cremoso
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Leite condensado; 200 ml Leite de coco; 200 ml Leite integral; 3 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Milho; 1 xícara(s) Óleo; 2 xícara(s) Flocão de milho; 1 colher(es) de sopa Fermento; 6 colher(es) de sopa Requeijão à gosto

🇧🇷Brasil

45 min(s)

10 porções

Clemilda Almeida

@cleoalmeida_

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado1 unidade(s)
Leite de coco200 ml
Leite integral200 ml
Ovos3 unidade(s)
Milho2 xícara(s)
Óleo1 xícara(s)
Flocão de milho2 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Requeijão à gosto6 colher(es) de sopa

Eu coloco o flocão numa bacia com o leite e o leite de coco e deixo hidratar por 20 minutos. Logo após esse tempo eu coloco tudo no liquidificador exceto o fermento e o milho e bato até ficar homogêneo. Depois junto o milho da lata e bato levemente para ficar os fiapos e em seguindo coloco o fermento, pulso 3 vezes e pronto. Coloco numa forma untada com manteiga e açúcar, se preferir pode untar normalmente como de costume com trigo. Se vc desejar pode colocar colheres de requeijão (é opcional) assar em fogo a 180⁰ graus por 45 minutos .