Bolo de milho com cobertura de beijinho

Name: Bolo de milho com cobertura de beijinho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 lata(s) Milho verde; 1 xícara(s) Água; 1 colher(es) de sopa Margarina; 1 unidade(s) Leite de coco; 50 g Coco ralado; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1/2 xícara(s) Fubá; 2 xícara(s) Açúcar; 3 unidade(s) Ovos; 1/2 colher(es) de chá Sal; 1 colher(es) de sopa Fermento Químico; 1 unidade(s) Leite Condensado; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 500 g Coco Ralado; 1 unidade(s) Creme de leite; 1 colher(es) de sopa Amido de Milho

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

Patricia Regina

@home1045_

Ingredientes
Modo de preparo

Milho verde1 lata(s)
Água1 xícara(s)
Margarina1 colher(es) de sopa
Leite de coco1 unidade(s)
Coco ralado50 g
Farinha de trigo2 xícara(s)
Fubá1/2 xícara(s)
Açúcar2 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Sal1/2 colher(es) de chá
Fermento Químico1 colher(es) de sopa
Leite Condensado1 unidade(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Coco Ralado500 g
Creme de leite1 unidade(s)
Amido de Milho1 colher(es) de sopa

No liquidificador bata o milho com a água, passe em uma peneira. Coloque novamente no liquidificador e vá acrescentando os demais ingredientes e a farinha aos poucos. Bata muito bem. Por último coloque o fermento sem bater e vai mexendo com uma colher.
Colocar em uma forma untada , com furo no meio e leve pra assar a 200° por 35 à 45 min. Deixe esfriar e desenforme.
Para o beijinho em uma panela fora do fogo coloque todos os ingredientes e o amido de milho dissolvido em um pouco de leite. Leve em fogo baixo , mexendo sempre pra não queimar.
O ponto certo é quando desgruda do fundo da panela. Espalhe por cima do bolo e decore com coco ralado.