Bolo de Maracujá

Name: Bolo de Maracujá
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) ovos; 3 unidade(s) Maracujá (grandes ou médios); 1 xícara(s) Óleo; 2 xícara(s) Açúcar; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 xícara(s) Suco de Maracujá Natural; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

vanessa amorim

@vanessade67

Ingredientes
Modo de preparo

ovos3 unidade(s)
Maracujá (grandes ou médios)3 unidade(s)
Óleo1 xícara(s)
Açúcar2 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Suco de Maracujá Natural1 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa

Primeiro faça o suco com 1 maracujá,coloque a polpa no liquidificador com meia xícara de água e bata bem,até triturar bem as sementes,feito isso coe,até ñ ficar quase nada de sementes.
Feito o suco,no liquidificador coloque os ovos,o óleo,o suco de maracujá natural,o açúcar e bata por 2 minutos.
Num bowl ou bacia coloque a farinha de trigo(já peneirada),ai acrescente tudo o que bateu no liquidificador e junto a farinha de trigo e misture tudo muito bem,por 3minutos.
Por último acresente o fermento em pó e misture com delicadeza à massa.
Com a forma já untada,coloque a massa e leve ao forno por 35minutos.Fique de👀,o tempo pode variar e vc deve conhecer seu forno melhor que eu😉ta certo?!
Enquanto o bolo está no forno,vamos para o próximo passo que é a calda.
Numa panela acrescente 2 polpas de maracujá e uma xícara de 240ml de açúcar,misture ainda sem levar ao fogo.
Misturou?Agora leve ao fogo alto mesmo e deixe levantar fervura e vai mexendo sem parar e depois em fogo médio,continue mexendo até diminuir bem o líquido e ficar bem grossinha a calda.
Ficando no ponto de mel ou com a textura mais firme,desligue o fogo e reserve,até o bolo sair do forno.(A Calda leva em torno de 10minutos ou 15minutos.
Seu bolo estando pronto e já frio,desenforme se preferir e coloque a calda e está prontinho para saborear com a sua Família🏡Bom apetite!Até uma próxima receitinha😍