Bolo de laranja saudável

Name: Bolo de laranja saudável
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Laranja; 2 xícara(s) Farinha de aveia; 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Açúcar demerara; 1/4 xícara(s) Manteiga ou óleo de coco; 2 colher(es) de sopa Água; 2 colher(es) de sopa Amido de milho; 1 colher(es) de sopa Fermento quimico

🇧🇷Brasil

45 min(s)

8 porções

Thais Dias

@thaisdias.nutri

Ingredientes
Modo de preparo

Laranja4 unidade(s)
Farinha de aveia2 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Açúcar demerara1 xícara(s)
Manteiga ou óleo de coco1/4 xícara(s)
Água2 colher(es) de sopa
Amido de milho2 colher(es) de sopa
Fermento quimico1 colher(es) de sopa

Corte uma laranja em 4 pedaços (não retire a casca) e retire o miolo dela;
Coloque no liquidificador os 4 pedaços desta laranja (incluindo a casca), os ovos, o açúcar, a manteiga ou óleo de coco, a água e a farinha de aveia. Bata bem;
Acrescente o fermento e bata no modo "pulsar" por três vezes;
Unte uma forma com óleo de coco ou manteiga e com a farinha de aveia;
Acrescente a massa na forma e leve ao forno já pré-aquecido a 200°C, dependendo da potência do seu forno.
Para o molho: Esprema 3 laranjas em uma panela, acrescente 2 colheres de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa de amido. Acenda o fogo e mexa até engrossar um pouco;
Após uns 30minutos retire o bolo do forno e acrescente a calda quente por cima. Sirva.