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Bolo de laranja invertido
🇧🇷Brasil
70 min(s)
8 porções
marialuiza rodriguespessanhatomemachado
@malumachado- Ingredientes
- Modo de preparo
- Laranja3 unidade(s)
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo1 colher(es) de sopa
- Açúcar2 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Maizena2 colher(es) de sopa
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- iogurte natural1 unidade(s)
- ovos3 unidade(s)
- Raspas de casca de laranja1 unidade(s)
- manteiga1/2 xícara(s)
- açúcar1 xícara(s)
- Sal5 g
- Coloque o forno para pré-aquecer a 180 graus
- Prepare uma assadeira redonda com aproximadamente 25cm de diâmetro. Unte com uma camada bem generosa de manteiga e enfarinhe. Em seguida polvilhe o açúcar no fundo da assadeira.
- Descasque e corte 3 laranjas em fatias de 1cm. Deixe para colocar as fatias de laranja quando a massa estiver pronta.
- Em uma vasilha peneire junto a farinha, maisena, fermento em pó e sal. Reserve.
- Na batedeira, coloque o açúcar, as raspas de laranja, a manteiga e bata bem até obter um creme fofo e claro. Adicione os ovos, 1 a 1, e continue batendo entre cada adição.
- Acrescente as farinhas peneiradas e o iogurte e bata em velocidade baixa, somente até misturar.
- Disponha as fatias de laranja no fundo da assadeira, organizando-as para que fiquem bem bonitas. Procure não deixar muito espaço entre elas. É importante que se forme apenas 1 camada.
- Despeje a massa do bolo sobre as laranjas e leve para assar por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito e se ele sair limpo, o bolo está pronto. Retire do forno e deixe esfriar.
- Quando estiver morno, quase frio, é hora de desenformar com cuidado para soltar as laranjas do fundo.
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