Bolo de fubá Romeu e Julieta

Name: Bolo de fubá Romeu e Julieta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 150 g Fubá; 3 unidade(s) Ovo; 150 ml Leite; 100 g Açúcar demerara; 100 ml Óleo de girassol; 30 g Manteiga; 160 g Queijo minas ou canastra; 100 g Doce de goiabada; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1 colher(es) de café Sal

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

20 porções

Dafiny

@ddiniz

Ingredientes
Modo de preparo

Fubá150 g
Ovo3 unidade(s)
Leite150 ml
Açúcar demerara100 g
Óleo de girassol100 ml
Manteiga30 g
Queijo minas ou canastra160 g
Doce de goiabada100 g
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de café

Preaqueça o forno a 180º. No liquidificador: Bata os ovos, o açúcar, leite, óleo e manteiga até ficar homogêneo. Em seguida, acrescente as 60g de queijo, uma pitada de sal e fubá. Bata mais uma vez no liquidificador. Por último, adicione o fermento em pó e vá misturando com uma colher até incorporar a massa. Acrescente também alguns pedaços do queijo e da goiabada. . Em uma forma redonda com furo, untada, coloque o restante dos pedaços de queijo e de goiabada ao fundo da forma e depois despeje a massa do bolo por cima dessa “caminha” de goiabada com queijo. Leve pra assar no forno já aquecido, por cerca de 25 min. Faça o teste do palito para confirmar se já está assado. Depois é só esperar esfriar para desenformar e está pronto!