Bolo de fuba com recheio e calda de goiabada

Name: Bolo de fuba com recheio e calda de goiabada
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Farinha de trigo; 2 xícara(s) Fubá; 2 xícara(s) Açúcar; 1 xícara(s) Leite; 2/3 xícara(s) Óleo de soja; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 2 xícara(s) Goiabada cortada em cubos; 100 ml Água fervente; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

20 min(s)

5 porções

Lilian Raquel

@lilianraquelmarcone

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Farinha de trigo1 xícara(s)
Fubá2 xícara(s)
Açúcar2 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Óleo de soja2/3 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Goiabada cortada em cubos2 xícara(s)
Água fervente100 ml
Sal a gosto

No liquidificador você vai bater os ovos,o leite, o óleo e o açúcar.
Você vai colocar a mistura em um recipiente e misturar com a farinha de trigo, fubá, fermento, até que fique uma mistura bem homogênea.
Em uma forma redonda com furo no meio,untada com um pouco de margarina e farinha de trigo,você vai colocar um pouco da massa de bolo, um pouco de goiabada em cubinhos, reserve goiabada para a calda,depois mais massa, mais goiabada, e ir repetindo o processo até os ingredientes acabarem.
Você deve levar ao forno a 200C por 35-40 minutos,após isso fure o bolo com um palito de dentes,se o palito sair limpo seu bolo está pronto,espere esfriar e desenforme,o passo seguinte será a calda.
Para a calda você vai adicionar a goiabada que você reservou junto com a água fervente e uma pitada de sal e vai bater tudo no liquidificador até formar uma calda homogênea,o sal é para acentuar o gosto da goiabada e pronto ja pode colocar em cima do seu bolo que já está recheado com goiabada dentro também.