Bolo de fubá com goiabada

Name: Bolo de fubá com goiabada
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Ovo; 1 unidade(s) Copo americano de leite; 1 unidade(s) 1/2 copo americano de óleo; 1 unidade(s) Copo americano de açúcar; 1 unidade(s) Copo americano dee fubá; 1 unidade(s) Copo americano de farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; a gosto Erva-doce; a gosto Goiabada em pedaços

🇧🇷Brasil

90 min(s)

10 porções

Jefferson Rueda

@jeffersonrueda

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo1 unidade(s)
Copo americano de leite1 unidade(s)
1/2 copo americano de óleo1 unidade(s)
Copo americano de açúcar1 unidade(s)
Copo americano dee fubá1 unidade(s)
Copo americano de farinha de trigo1 unidade(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Erva-doce a gosto
Goiabada em pedaços a gosto

Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar e o fubá, batendo bem.
Despeje a mistura em uma tijela e adicione a farinha, o fermento em pó e a erva-doce, mexendo bem.
Despeje parte da massa em uma fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha, e acrescente uma camada de goiabada. Repita esse processo até preencher toda a forma.
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito de dente, ele saia limpo.