Bolo de Fubá com Goiabada

Name: Bolo de Fubá com Goiabada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 2 colher(es) de sopa Margarina; 1 xícara(s) Açúcar; 1 xícara(s) Farinha de trigo; 1 xícara(s) Fubá; 1 xícara(s) Leite; 1 colher(es) de sopa Fermento; 300 g Goiabada; 1/2 xícara(s) Água

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

12 porções

Doceria Chantillu

@lulusvieira

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Margarina2 colher(es) de sopa
Açúcar1 xícara(s)
Farinha de trigo1 xícara(s)
Fubá1 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Goiabada300 g
Água1/2 xícara(s)

Untar uma forma de bolo com furo no meio de 22 cm de diâmetro com margarina e farinha de trigo.
Bater as claras em neve e reservar.
Bater as gemas, a margarina e o açúcar até obter um creme.
Acrescentar a farinha de trigo, o fubá e o leite e bater até obter uma mistura homogênea.
Após isso acrescentar o fermento e mexer suavemente.
Acrescentar as claras em neve e mexer suavemente.
Coloque na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180° e deixe assar por mais ou menos 35 min.
Enquanto o bolo assar, em uma panela em fogo baixo, coloque a goiabada e a água, até que vire uma mistura cremosa.
Agora é só esperar o bolo terminar de assar e colocar a cobertura de goiabada por cima.