Bolo de coco

Name: Bolo de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 1/2 xícara(s) Óleo; 275 g Açúcar; 110 ml Água; 80 g Coco; 200 ml Leite de coco; 200 g Farinha de trigo sem fermento; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Douglas Aparecido

@douglasmorais2024

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Açúcar275 g
Água110 ml
Coco80 g
Leite de coco200 ml
Farinha de trigo sem fermento200 g
Fermento em pó1 colher(es) de sopa

* Derreter o açúcar em uma panela, quando começar a ficar dourado acrescentar a água aos poucos até formar uma calda, depois rezervar na geladeira * Em um bowl colocar os ovos e bater até misturar a clara e a gema (por 1 min) * Acrescentar o óleo por (1 min) * Acrescentar o açúcar e bater novamente (por 1 min) * Acrescentar o leite de coco, a farinha e o fermento, mexer até misturar e depois bater (por 1 min) * Untar uma forma (de preferência de pudim) com manteiga ou Margarina + Farinha de trigo. * Colocar a calda que está na geladeira na forma, colocar o coco ralado e em seguida acrescentar a massa. * Forno pré-aquecido a 180° Deixar em torno de 45 à 50 min ou fazer o teste de furar o bolo Desenformar e pronto pra se deliciar
Observação receita: Isamara Amâncio