Bolo de coco 🌴

Name: Bolo de coco 🌴
Prep time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12 null
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 3 xícara(s) Açúcar; 1 xícara(s) Óleo 1/2; 2 xícara(s) Farinha de trigo (com fermento); 200 ml Leite de coco; 1 unidade(s) Coco ralado; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó

Rápido e fácil 😉 Ler mais

🇧🇷Brasil

135 min(s)

12 porções

Ivana Soares

@saleesivana

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Açúcar3 xícara(s)
Óleo 1/21 xícara(s)
Farinha de trigo (com fermento)2 xícara(s)
Leite de coco200 ml
Coco ralado1 unidade(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa

Derreta 1 xícara e meia de açúcar, mexa até derreter;
Coloque 1/2 xícara de água e mexa por mais dois minutos; (Depois que colocar água, parece que não vai certo, mas dá);
Transfira a calda para uma forma de alumínio, espalhe e reserve.
Em um recipiente coloque os três ovos, 1 xícara e meia de açúcar, 1/2 de óleo. Misture bem.
1 xícara e meia de farinha de trigo e os 200ml de leite de coco, misture bem;
1 colher de sopa de fermento em pó, misture lentamente;
Jogar o pacote de coco ralado na forma de alumínio com a calda reservado anteriormente; (como no vídeo)
Despeje a massa do bolo dentro da forma;
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 50 min.
E nossa receita está pronta! Não esqueça de desenformar ainda quente para que o caramelo não grude no fundo da forma.