Bolo de coco gelado

Name: Bolo de coco gelado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Açúcar; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 4 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Leite; 2 colher(es) de sopa Coco ralado; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 1 lata(s) Leite moça; 1 unidade(s) Leite de coco; 1 xícara(s) Coco ralado

🇧🇷Brasil

50 min(s)

8 porções

Cristina Gomes

@cristina_gomes

Ingredientes
Modo de preparo

Açúcar2 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Ovos4 unidade(s)
Leite1 xícara(s)
Coco ralado2 colher(es) de sopa
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Manteiga2 colher(es) de sopa
Leite moça1 lata(s)
Leite de coco1 unidade(s)
Coco ralado1 xícara(s)

Massa: Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o açúcar e duas colheres de coco.
Coloque o trigo em uma vasila, despeje a massa batida e misture até que fique homogêneo. Por último adicione o fermento. Passe para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.
Cobertura: misture a leite moça, uma xícara de coco e o leite de coco.
Mistura tudo (não precisa ir ao fogo) jogue por cima do bolo ainda quente e polvilhe com coco ralado. Leve para gelar