Bolo de coco com cobertura bem molhadinha

Name: Bolo de coco com cobertura bem molhadinha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 200 g Açúcar; 1 xícara(s) Óleo; 200 ml Leite; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento; 1 lata(s) Creme de leite; 100 ml Leite líquido; 1/2 lata(s) Leite condensado; 1 colher(es) de sopa Amido de milho; 100 g Coco ralado

🇧🇷Brasil

50 min(s)

12 porções

Maiara

@maiaravieira241

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Açúcar200 g
Óleo1 xícara(s)
Leite200 ml
Farinha de trigo2 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Creme de leite1 lata(s)
Leite líquido100 ml
Leite condensado1/2 lata(s)
Amido de milho1 colher(es) de sopa
Coco ralado100 g

Para o bolo para as claras em neve e reserve.
Em uma bacia você coloca as gemas o açúcar e o óleo e mexer bem até ficar bem misturado.
Em seguida acrescentar as 100ml de leite a farinha e as claras em neve e por último o fermento. Assar a 180 graus de 20 a 30 minutos, fica sempre de olho.
Para a calda; você vai colocar em uma panela o creme de leite, o leite condensado e 100ml de leite, deixar ferver quando levantar fervura você mistura o amigo de milhos com um pouco de água e vai acrescentando e mechendo e a calda já vai engrossando mais rápido.
Quando retirar o bolo do forno faz furinhos e joga a calda por cima e em seguida o coco ralado.
Leva a geladeira por 30 minutos e é só servir.