Bolo de chocolate saudável

Name: Bolo de chocolate saudável
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 2 unidade(s) Banana; 2 colher(es) de sopa Mel; 100 ml Leite de coco; 1 xícara(s) Farinha de aveia; 1 colher(es) de sopa Maisena; 2 colher(es) de sopa Cacau em pó 100%; 1 colher(es) de sopa Fermento químico; a gosto Chocolate em barra 40%

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

45 min(s)

12 porções

Vanessa Müller

@nutrindo.vidas

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Banana2 unidade(s)
Mel2 colher(es) de sopa
Leite de coco100 ml
Farinha de aveia1 xícara(s)
Maisena1 colher(es) de sopa
Cacau em pó 100%2 colher(es) de sopa
Fermento químico1 colher(es) de sopa
Chocolate em barra 40% a gosto

Em um liquidificador bata os ovos, a banana, o mel, leite de coco, e uma pitada de sal, e reserve;
Em uma vasilha acrescente a farinha de aveia, maisena, cacau em pó e o fermento, misture bem e acrescente a mistura do liquidificador;
Coloquei a massa em uma forma untada, e acrescente pedaços de chocolate 40 % na massa. Leve para assar no forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos.
MODO DE PREPARO DA CALDA: Em uma panela acrescente 90g de chocolate 40% em barra, 3 colheres de sopa de creme de leite ou leite de coco. Mexa em fogo baixo, quando o chocolate derrete acrescente uma caixa de creme de leite, misture bem. Depois do bolo assado, é só acrescentar a calda por cima. Fica uma delícia!