Bolo de chocolate fofinho

Name: Bolo de chocolate fofinho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Ovos (grande); 1 xícara(s) Açúcar; 80 ml Óleo; 3/4 xícara(s) Achocolatado; 1/4 unidade(s) Cacau 100%; 1 colher(es) de sopa Fermento; 1 colher(es) de café Bicarbonato de sódio; 1/2 xícara(s) Maizena (amido de milho); 160 ml Água; 2 colher(es) de sopa Leite condensado - Creme; 200 ml Creme de leite - Creme; 2 colher(es) de sopa Leite em pó - Creme; 2 colher(es) de sopa Maizena - Creme; 1 colher(es) de sopa Cacau em pó - Creme; 2 colher(es) de sopa Achocolatado - Creme; 1 xícara(s) Água - Creme; 1 xícara(s) Trigo

🇧🇷Brasil

45 min(s)

10 porções

Justina Castro

@thynna_gui

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos (grande)2 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)
Óleo80 ml
Achocolatado3/4 xícara(s)
Cacau 100%1/4 unidade(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Bicarbonato de sódio1 colher(es) de café
Maizena (amido de milho)1/2 xícara(s)
Água160 ml
Leite condensado - Creme2 colher(es) de sopa
Creme de leite - Creme200 ml
Leite em pó - Creme2 colher(es) de sopa
Maizena - Creme2 colher(es) de sopa
Cacau em pó - Creme1 colher(es) de sopa
Achocolatado - Creme2 colher(es) de sopa
Água - Creme1 xícara(s)
Trigo1 xícara(s)

Preparar a massa. Obs: os itens marcados com Creme são para fazer o creme do bolo.
Colocar os ovos e bater levemente com uma fuet ou garfo. Adicionar o açúcar e continuar batendo até incorporar. Adicione o óleo e mexa bem.
Adicionar o trigo e mexer. Adicionar a Maizena e o fermento e o bicarbonato de sódio. Mexa tudo e coloque numa forma de furo no meio e leve ao forno até assar. Faça o teste do palito e sair sequinho está no ponto.
Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e coloque o creme.
CREME Misture todos os ingredientes e leve ao forno numa panela antiaderente. Mexa bem e o ponto deve ser meio líquido, não muito grosso.
Retire do fogo e despeje sobre o bolo. A ideia é que quando esfriar crie um recheio no lugar do buraco como na foto. Por isso o creme não deve ser nem muito líquido nem muito denso.
O bolo fica delicioso e a massa bem molhadinha. Saboreie.