Bolo de chocolate com ganache

Name: Bolo de chocolate com ganache
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Farinha de trigo; 1/2 xícara(s) Óleo; 4 unidade(s) Ovos(separe as claras); 1 colher(es) de sopa Fermento; 2 xícara(s) Açúcar; 2 xícara(s) Leite; 1 xícara(s) Chocolate 50% cacau; 1 g Sal; 300 g Chocolate meio amargo (ganache); 1 lata(s) Creme de leite

🇧🇷Brasil

45 min(s)

6 porções

Janaína

@blogda_jana

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo3 xícara(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Ovos(separe as claras)4 unidade(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Açúcar2 xícara(s)
Leite2 xícara(s)
Chocolate 50% cacau1 xícara(s)
Sal1 g
Chocolate meio amargo (ganache)300 g
Creme de leite1 lata(s)

Bata as claras em neve e reserve.
Em uma vasilha coloque as gemas, o açúcar, e o óleo bata até formar um creme esbranquiçado.
Em seguida acrescente a farinha de trigo, chocolate em pó e o leite, bata por um minuto em seguida acrescente o fermento e bata rapidamente, coloque as claras em neve e misture delicadamente.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
leve para assar em Forno pré aquecido à 200°C por 45 minutos, faça o teste do palito para saber se o bolo está pronto.
Ganache: Em uma vasilha coloque o chocolate e o creme de leite e leve ao micro-ondas por 2 minutos.
Na metade do tempo abra o micro-ondas para misturar.
Deixe esfriar para colocar sobre o bolo,decore como desejar (granulado, cereja).