Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro Tradicional e de Ninho

Name: Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro Tradicional e de Ninho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Açúcar; 2 colher(es) de sopa Óleo; 150 ml Água morna; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1/4 xícara(s) Cacau em pó; 800 g Leite condensado; 400 g Creme de leite; 2 colher(es) de sopa Cacau em pó; 2 colher(es) de sopa Leite Ninho; a gosto Morangos

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

20 porções

Letícia Pacheco

@delicias_daticia

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos4 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)
Óleo2 colher(es) de sopa
Água morna150 ml
Farinha de trigo2 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Cacau em pó1/4 xícara(s)
Leite condensado800 g
Creme de leite400 g
Cacau em pó2 colher(es) de sopa
Leite Ninho2 colher(es) de sopa
Morangos a gosto

Para o bolo: na batedeira adicione ovos e o açúcar peneirado. Bata até que o açúcar dissolva totalmente. Após adicione o óleo a fio, posterior à água morna e misture. Desligue a batedeira e peneira a farinha de trigo, o cacau em pó (1/4 de xícara) e o fermento. Bata novamente até que torne-se uma mistura homogênea. Unte uma forma (usei a aro 20cm) e despeje a massa do bolo. Leve para assar a 180 graus por cerca de 40 minutos. Após retire do forno e reserve para esfriar
Brigadeiro tradicional: Em uma panela adicione o 400g de leite condensado, 200g creme de leite e 2 colheres de sopa do cacau em pó. Mexa bem em fogo baixo até atingir o ponto de recheio (quando começar a desgrudar do fundo da panela). Reserve
Brigadeiro tradicional: Em uma panela adicione 400g de leite condensado, 200g do creme de leite e o leite Ninho Mexa bem em fogo baixo até atingir o ponto de recheio (quando começar a desgrudar do fundo da panela). Reserve
Higienize e reserve os morangos
Montagem: corte a massa de bolo em 3 discos. Coloque em um prato próprio para bolo um dos discos de bolo, umedeça como preferir. Adicione metade do recheio de brigadeiro Tradicional. Repita o processo, porém utilizando metade do Brigadeiro de Leite Ninho. Finalize com o terceiro disco de massa se bolo.
Cobertura/decoração: em saco de confeitar coloque a outra metade dos brigadeiros, decore como preferir e por fim adicione morangos para finalizar a decoração. Caso não tenha bico de confeitar uma sugestão é aplicar os brigadeiros apenas com saco de confeitar, e passar um garfo para fazer uma decoração simples mas muito bonita