Bolo de chocolate com brigadeiro mole

Name: Bolo de chocolate com brigadeiro mole
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Farinha de trigo; 1 xícara(s) Chocolate em po 50% cacau; 3 unidade(s) Ovos; 3 colher(es) de sopa Manteiga com sal; 200 g Açúcar; 150 ml Leite; 50 ml Café coado; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1 unidade(s) Leite condensado; 1 unidade(s) Creme de Leite; 1 colher(es) de sopa Manteiga com sal; 3 colher(es) de sopa Chocolate 50 %cacau

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Elaine Xavier

@lainedias

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo3 xícara(s)
Chocolate em po 50% cacau1 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Manteiga com sal3 colher(es) de sopa
Açúcar200 g
Leite150 ml
Café coado50 ml
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Leite condensado1 unidade(s)
Creme de Leite1 unidade(s)
Manteiga com sal1 colher(es) de sopa
Chocolate 50 %cacau3 colher(es) de sopa

Massa: em uma batedeira bata os ovos,o açucar,e a manteiga por aproximadamente 5 minutos
Peneire a farinha de trigo e o chocolate, junte na batedeira.
Coloque o leite e o café,misture com uma espátula, depois bata novamente na batedeira por 3 minutos.
Com a batedeira desligada,acrescenta o fermento e misture delicadamente
Coloque para assar em uma forma untada e enfarinhada a 200° por 40 minutos
Para o brigadeiro,junte o leite condensado,o chocolate em pó,a manteiga leve para o fogo até começar a desgrudar da panela,deslique o fogo e coloque o creme de leite mexa bem para ficar cremoso
Após o bolo assar,espere esfriar por 20 minutos e coloque o brigadeiro por cima.