Bolo de chocolate, coco e nozes

Name: Bolo de chocolate, coco e nozes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Ovos; 260 g 1 xicara de açúcar; 100 g 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 200 ml 1 xícara de leite de coco; 300 ml 1 1/2 xícara de leite; 300 ml 3 xícaras de farinha de trigo; 135 g 1 1/2 xícara de cacau em pó; 14 g 1 colher (sopa) de fermento em pó; 790 g 3 xícaras de leite condensado; 50 g 1 xícara de coco ralado; 80 g 1 xícara de nozes picadas

🇧🇷Brasil

30 min(s)

15 porções

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos4 unidade(s)
1 xicara de açúcar260 g
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina100 g
1 xícara de leite de coco200 ml
1 1/2 xícara de leite300 ml
3 xícaras de farinha de trigo300 ml
1 1/2 xícara de cacau em pó135 g
1 colher (sopa) de fermento em pó14 g
3 xícaras de leite condensado790 g
1 xícara de coco ralado50 g
1 xícara de nozes picadas80 g

No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o leite de coco, a manteiga ou margarina, o leite e bata por 1 minuto.
Enquanto bate, acrescente aos poucos o cacau em pó e bata por mais 1 minuto.
Em uma tigela coloque a farinha de trigo, despeje o líquido batido e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Unte uma forma retangular com manteiga ou margarina, coloque papel manteiga, unte o papel manteiga também, coloque o coco ralado, as nozes picadas e espalhe uniformemente no fundo da forma.
Despeje todo o leite condensado, coloque a massa do bolo por cima e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 55 minutos.
Desenforme ainda morno e sirva-se.
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