Bolo de chocolate

Name: Bolo de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Açúcar; 1 xícara(s) Chocolate 50% cacau; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 xícara(s) Óleo; 1 xícara(s) Água; 1 colher(es) de sopa Fermento químico para bolo; 395 g Leite condensado; 100 g Creme de leite; 4 colher(es) de sopa Chocolate em pó; 1/2 xícara(s) Leite; 50 g Coco ralado (opcional)

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Maiqueli Romero

@vizinhaonline.br

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos2 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)
Chocolate 50% cacau1 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Óleo1 xícara(s)
Água1 xícara(s)
Fermento químico para bolo1 colher(es) de sopa
Leite condensado395 g
Creme de leite100 g
Chocolate em pó4 colher(es) de sopa
Leite1/2 xícara(s)
Coco ralado (opcional)50 g

Pré aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira com furo no meio ou retangular pequena. Ferva a água e o óleo.
Em uma batedeira adicione os ovos inteiros, açúcar e o chocolate e bata bem. Adicione a farinha de trigo e a mistura de água e óleo quente, bata muito bem para homogenizar, coloque o fermento e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Enquanto assa prepare a calda: Em uma panela leve ao fogo médio o leite condensado, chocolate e o creme de leite. Mexa sempre até engrossar e dar o ponto de brigadeiro mole. Após acrescente o leite e mexa por mais alguns minutos até que se misture e comece a ferver novamente. Reserve para esfriar.
Aguarde a massa esfriar e desenforme no prato ou travessa de sua preferência. Coloque a calda ainda morna por cima. Decore com coco ralado ou granulado (opcional).