Bolo de Chocolate

Name: Bolo de Chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Açúcar; 1 xícara(s) Água Morna; 180 ml Óleo; 2 xícara(s) Farinha de Trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento Químico em Pó; 300 ml Leite; 2 xícara(s) Chocolate em Pó; 1/2 lata(s) Leite condensado; 1 lata(s) Creme de leite

🇧🇷Brasil

60 min(s)

30 porções

Cozinha Do

@cozinhadopaai

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)
Água Morna1 xícara(s)
Óleo180 ml
Farinha de Trigo2 xícara(s)
Fermento Químico em Pó1 colher(es) de sopa
Leite300 ml
Chocolate em Pó2 xícara(s)
Leite condensado1/2 lata(s)
Creme de leite1 lata(s)

Em um liquidificador, comece colocando os ovos, o açúcar refinado ou cristal, o chocolate em pó, a água morna e o óleo, bata tudo muito bem por 5 minutos. Despeje a mistura em uma tigela grande e peneire a farinha de trigo, o fermento em pó químico, agora misture tudo muito bem até homogeneizar. Despeje a massa em uma assadeira, untada com margarina ou manteiga e polvilhada com chocolate. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno. Calda: Enquanto isso, em uma frigideira ou panela, coloque o leite, o chocolate em pó, e leite condensado, misture tudo muito bem até que a calda levante fervura, quando isso acontecer, misture por +1 minuto. Feito isso, apague o fogo e reserve ao lado. Cobertura: Agora, em uma panela grande, coloque o creme de leite e o chocolate em pó, misture muito bem até homogeneizar. Misture muito bem e sem parar até engrossar. Quando isso acontecer, abaixe o fogo e misture por +2 minutos. Durante esse tempo, o bolo já assou. Fure o bolo com uma faca e despeje toda a calda que fizemos. Feito isso, despeje toda a cobertura de brigadeiro por cima do bolo, espalhando muito bem. Para finalizar, cubra o bolo com granulado de chocolate, a gosto.