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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos3 unidade(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Água Morna1 xícara(s)
- Óleo180 ml
- Farinha de Trigo2 xícara(s)
- Fermento Químico em Pó1 colher(es) de sopa
- Leite300 ml
- Chocolate em Pó2 xícara(s)
- Leite condensado1/2 lata(s)
- Creme de leite1 lata(s)
- Em um liquidificador, comece colocando os ovos, o açúcar refinado ou cristal, o chocolate em pó, a água morna e o óleo, bata tudo muito bem por 5 minutos. Despeje a mistura em uma tigela grande e peneire a farinha de trigo, o fermento em pó químico, agora misture tudo muito bem até homogeneizar. Despeje a massa em uma assadeira, untada com margarina ou manteiga e polvilhada com chocolate. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno. Calda: Enquanto isso, em uma frigideira ou panela, coloque o leite, o chocolate em pó, e leite condensado, misture tudo muito bem até que a calda levante fervura, quando isso acontecer, misture por +1 minuto. Feito isso, apague o fogo e reserve ao lado. Cobertura: Agora, em uma panela grande, coloque o creme de leite e o chocolate em pó, misture muito bem até homogeneizar. Misture muito bem e sem parar até engrossar. Quando isso acontecer, abaixe o fogo e misture por +2 minutos. Durante esse tempo, o bolo já assou. Fure o bolo com uma faca e despeje toda a calda que fizemos. Feito isso, despeje toda a cobertura de brigadeiro por cima do bolo, espalhando muito bem. Para finalizar, cubra o bolo com granulado de chocolate, a gosto.
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