Bolo de cenoura que já saí recheado

Name: Bolo de cenoura que já saí recheado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Cenouras médias; 3 unidade(s) Ovos; 1/2 xícara(s) Óleo; 2 xícara(s) Açúcar; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 11/2 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1 lata(s) Leite condensado; 1/2 xícara(s) Chocolate em pó; 1 unidade(s) Chocolate meio amargo (opicional); 1 unidade(s) Creme de leite ( para o ganache )

🇧🇷Brasil

40 min(s)

12 porções

Andreia Camargo

@amordemesa5

Ingredientes
Modo de preparo

Cenouras médias3 unidade(s)
Ovos3 unidade(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Açúcar2 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Fermento em pó11/2 colher(es) de sopa
Manteiga1 colher(es) de sopa
Leite condensado1 lata(s)
Chocolate em pó1/2 xícara(s)
Chocolate meio amargo (opicional)1 unidade(s)
Creme de leite ( para o ganache )1 unidade(s)

Faça um brigadeiro de panela com o leite condensado a manteiga e o chocolate em pó é só ir mexendo qdo tiver desgrudando da panela está pronto e reserve
Bata no liquidificador a cenoura os ovos o óleo o açúcar por uns 3 min
Coloque em um recepiente e vai adicionando a farinha peneirada
Vai mexendo até ficar homogêneo
Coloque o fermento em pó e mexa devagar
Coloque em uma assadeira de sua preferência untada e enfarinhada
Coloque o brigadeiro na massa com a ajuda de uma colher de café coloque em toda massa
Coloque no forno pré aquecido médio por 40 min
Retire do forno e cubra com ganache de chocolate meio amargo ou se preferir com uma calda de chocolate