BOLO DE CENOURA

Name: BOLO DE CENOURA
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Cenouras; 3 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Farinha de trigo( xícaras de 200 ml); 1 xícara(s) Açúcar ( xícaras de 200 ml); 1 xícara(s) Óleo ( xícaras de 200 ml); 1 colher(es) de sopa Fermento; 1 unidade(s) Leite condensado; 1 unidade(s) Creme de leite; 1 colher(es) de sopa Manteiga ou margarina; 1 xícara(s) Chocolate em pó ou achocolatado ( xícaras de 200 ml)

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

12 porções

Viviane Alves

@cozinhadavivi

Ingredientes
Modo de preparo

Cenouras3 unidade(s)
Ovos3 unidade(s)
Farinha de trigo( xícaras de 200 ml)2 xícara(s)
Açúcar ( xícaras de 200 ml)1 xícara(s)
Óleo ( xícaras de 200 ml)1 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Leite condensado1 unidade(s)
Creme de leite1 unidade(s)
Manteiga ou margarina1 colher(es) de sopa
Chocolate em pó ou achocolatado ( xícaras de 200 ml)1 xícara(s)

Coloque no liquidificador os ovos, óleo, açúcar e as cenouras fatiada e bata por 3 minutos
Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento e bata com o auxílio de uma colher de pau.
Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno pré aquecido a 180 graus e asse por aproximadamente 45 minutos.
Para o Brigadeiro coloque o leite condensado, creme de leite, manteiga e o chocolate em uma panela, misture bem e leve à fogo médio mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Reserve
Com o bolo já assado desenforme e ainda quente espalhe o brigadeiro por cima, e pronto.