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Bolo de cenoura fofinho
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
45 min(s)
12 porções
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cenoura picada (1 xícara e meia)11/2 xícara(s)
- Óleo1/2 xícara(s)
- Açúcar (1 xícara e meia)11/2 xícara(s)
- Ovos4 unidade(s)
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Fermento químico1 colher(es) de sopa
- Pitada de sal a gosto
- Creme de leite1 unidade(s)
- Leite condensado1/2 unidade(s)
- Chocolate em pó 70%3 colher(es) de sopa
- Ligue seu forno a 180°C pra já ir aquecendo e unte e enfarinhe sua forma.
- No liquidificador: coloque os ovos, óleo, açúcar, sal e cenoura. Bater por 2 min.
- Acrescente o trigo e mexa com uma colher ou ligue o liquidificador rapidamente, só até misturar(alguns segundos). Coloque o fermento e pulse o liquidificador ou mexa com uma colher.
- Lembrete: trigo e fermento não é para mexer demais, pra massa não ficar pesada! Coloque a massa na forma e leve para assar por 35min
- Cobertura: Coloque creme de leite, leite condensado e chocolate em pó em uma panela em fogo médio e vai mexendo até ficar em ponto de brigadeiro. Coloque sobre seu bolo pronto.
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