Bolo de cenoura fit

Name: Bolo de cenoura fit
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Farinha de aveia; 1 xícara(s) Xilitol; 3 unidade(s) Ovo; 2 unidade(s) Cenoura; 1/3 xícara(s) Azeite; 1 colher(es) de sobremesa Fermento; 1 unidade(s) Chocolate 70%; 200 g Creme de leite

🇧🇷Brasil

30 min(s)

15 porções

Sibele Cabral

@comerbem.viver.melhor

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de aveia2 xícara(s)
Xilitol1 xícara(s)
Ovo3 unidade(s)
Cenoura2 unidade(s)
Azeite1/3 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de sobremesa
Chocolate 70%1 unidade(s)
Creme de leite200 g

Massa No liquidificador adicionar a cenoura picada o azeite e os ovos. Bata tudo até se obter uma mistura homogênea. Em uma vasilha adicionar a farinha de aveia o xilitol e o fermento, misture bem. Em seguida adicionar a mistura do liquidificador com os ingredientes secos, misture tudo levemente até se obter uma massa homogênea. Unte uma forma com azeite e farinha de aveia. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180° por 30 minutos ou até que enviar o palito saia limpo.
Calda Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas, acrescente o creme de leite e mistura bem. Jogue a calda de chocolate por cima do bolo já assado.